Menù
Le nostre pizze e specialità della cucina italiana e altoatesina.
Varianti d'impasto
Il nostro impasto riposa almeno 24 ore. Ecco i nostri tre impasti:
- •Impasto classico di frumento, fatto in casa e aromatico
- •Impasto integrale di farro con miscela di farine propria
- •Impasto per pizza senza glutine
24 ore di riposo dell'impasto
La lunga maturazione regala aroma, consistenza piacevole e ottima digeribilità.
Senza glutine: avviso importante
Impasto di produzione esterna, cotto nello stesso forno a legna delle altre pizze.
Non garantiamo quindi l'assenza totale di glutine.
Specialità di stagione
Le nostre pizze di stagione cambiano regolarmente e sono preparate con ingredienti freschi disponibili a livello regionale. Chiedi al nostro personale di sala le proposte attuali.
Ingredienti di stagione & partner
Per le nostre pizze di stagione utilizziamo ingredienti regionali selezionati.
Pizze

Focaccia al rosmarino
VeganoOlio d'oliva · Rosmarino · Sale

Marinara
VeganoPomodoro · Aglio

Margherita
VegetarianoPomodoro · Mozzarella

Funghi
VegetarianoPomodoro · Mozzarella · Funghi

Prosciutto
Pomodoro · Mozzarella · Prosciutto cotto

Prosciutto e Funghi
Pomodoro · Mozzarella · Prosciutto cotto · Funghi

Salame
Pomodoro · Mozzarella · Salame Ungherese

Diavola
PiccantePomodoro · Mozzarella · Peperoni · Salame piccante

Capricciosa
Pomodoro · Mozzarella · Prosciutto cotto · Funghi · Carciofini

Tonno
Pomodoro · Mozzarella · Tonno

The Spakkos
PopolarePiccantePomodoro · Mozzarella · Salame piccante · Peperoni · Tonno · Cipolla

Fresh
VegetarianoPomodoro · Mozzarella · Pomodori freschi · Rucola · Radicchio

Quattro Stagioni
Pomodoro · Mozzarella · Prosciutto cotto · Funghi · Olive · Carciofini

Tirolese
Pomodoro · Mozzarella · Speck · Salame affumicato

Odorosa
Pomodoro · Mozzarella · Cipolla · Aglio · Crema di basilico

Siciliana
Pomodoro · Mozzarella · Capperi · Acciughe · Olive

Verdure
VegetarianoPomodoro · Mozzarella · Verdure miste · Grana Padano DOP

Brie
VegetarianoPomodoro · Mozzarella · Brie · Pomodori freschi

Spinaci
VegetarianoPomodoro · Mozzarella · Spinaci · Aglio

Stefan
PiccantePomodoro · Mozzarella · Tonno · Salame piccante · Prosciutto crudo

San Daniele
Pomodoro · Mozzarella · Prosciutto crudo

Hawaii
Pomodoro · Mozzarella · Prosciutto cotto · Ananas

Auresis
PiccantePomodoro · Mozzarella · Salame piccante · Gorgonzola DOP

Quattro Formaggi
Pomodoro · Mozzarella · Quattro tipi di formaggio

Cacciatore
Pomodoro · Mozzarella · Porcini · Salame affumicato · Grana Padano DOP · Aglio

Meraner
Pomodoro · Mozzarella · Würstel Meraner

Gamberetti
Pomodoro · Mozzarella · Gamberetti · Zucchine

Greti
Pomodoro · Mozzarella · Grana Padano DOP · Aglio · Salame Ungherese

Sole
VegetarianoPomodoro · Mozzarella · Mais

Aura
PiccantePomodoro · Mozzarella · Prosciutto cotto · Funghi · Salame piccante · Asparagi · Uovo

Chef
Pomodoro · Mozzarella · Asparagi · Uovo · Pancetta affumicata · Aglio

Special
PopolarePiccantePomodoro · Mozzarella · Prosciutto cotto · Funghi · Olive · Salame piccante · Tonno · Aglio · Cipolla

Italiana
Pomodoro · Mozzarella di bufala · Basilico · Pomodori freschi · Prosciutto crudo

Livigno
Pomodoro · Mozzarella di bufala · Rucola · Bresaola

Claudio
Pomodoro · Mozzarella di bufala · Scaglie di Grana Padano DOP · Rucola · Prosciutto crudo

Campana
VegetarianoPomodoro · Mozzarella di bufala

Amalfi
Pizza del MesePiccanteSalsa di pomodoro · Salame piccante · Aglio · Scaglie di Grana Padano DOP · Salsa al basilico · Burrata

Hanoi
Pizza del MeseVeganoFormaggio vegano · Verdure asiatiche · Pepe macinato varietà miste · Sesamo

Mediterranea
Pizza del MeseVeganoSalsa di pomodoro · Carciofi · Capperi · Olive · Olio extravergine di oliva · Rucola · Formaggio vegano

Tobla
Pizza del MeseSalsa di pomodoro · Mozzarella · Finferli · Pancetta · Prezzemolo
Bruschette

Bruschetta al pomodoro
VegetarianoMozzarella · Pomodori freschi a cubetti · Aglio · Crema di basilico

Bruschetta con tonno, rucola e anelli di cipolla
Mozzarella · Tonno · Anelli di cipolla · Rucola · Aglio

Bruschetta con mozzarella e gamberetti
Mozzarella · Gamberetti · Salsa rosa · Aglio

Bruschetta con mozzarella e verdure
VegetarianoMozzarella · Verdure fresche · Grana Padano DOP · Aglio

Bruschetta con aglio e crema al basilico
VegetarianoAglio · Crema al basilico

Bruschetta Amore e Croccante
VeganoCubetti di pomodoro · Rucola · Aglio · Pepe · Mix di semi
Calzoni
Filoncini

Filoncino Pomodoro
VegetarianoPomodori freschi · Olive · Formaggio alle erbe · Anelli di cipolla · Salsa di pomodoro fredda

Filoncino Spinaci
VegetarianoSpinaci · San Severino · Salsa di pomodoro fredda

Filoncino Tonno
Tonno · Gorgonzola DOP · Salsa di pomodoro fredda

Filoncino Brie
VegetarianoBrie · Asparagi · Salsa di pomodoro fredda

Filoncino 1973
PopolareMozzarella · Insalata verde · Gamberetti · Salsa cocktail


