La storia del locale

La storia del nostro locale inizia a metà degli anni '60. A quel tempo nacque in questo luogo il Piccolo Bar, un punto d'incontro per la gente di Ora e dei dintorni. Già allora l'idea centrale era creare un luogo dedicato alla convivialità, all'ospitalità e alla buona cucina.

Nei primi anni '70 ne nacque la Pizzeria Unterland, l'inizio della nostra tradizione come pizzeria. Negli anni il locale è cresciuto insieme ai suoi ospiti, si è adattato ai tempi nuovi rimanendo fedele ai propri valori: qualità, passione e autentica cucina italiana.

Una tappa importante nello sviluppo del locale è stata la ristrutturazione degli anni '90. Dopo lavori di rinnovamento completi, il ristorante è stato riprogettato e riaperto con il nome Aura, un nome che ancora oggi rappresenta atmosfera, piacere e ospitalità.

La nostra cucina unisce i classici italiani alla tradizione regionale altoatesina. Particolarmente apprezzata è la nostra pizza dal forno a legna in pietra. Viene cotta con legno di faggio e preparata con un impasto che riposa almeno 24 ore, per un risultato particolarmente aromatico e leggero.

Oggi la Pizzeria Aura è un punto d'incontro per ospiti provenienti da Ora, Egna, Montagna, Caldaro e Termeno e da tutta la regione attorno a Bolzano. Che sia una pausa pranzo, una cena in famiglia o una serata rilassata tra amici, il nostro locale è un luogo dove sentirsi a proprio agio.

Siamo orgogliosi di portare avanti questa tradizione gastronomica a Ora e di accogliere ogni giorno i nostri ospiti.