Speisekarte
Unsere Pizzen und Spezialitäten der italienischen und Südtiroler Küche.
Teigvarianten
Wir bieten klassischen Weizenteig, glutenfreien Teig sowie Dinkelvollkornteig an. Jeder Teig wird täglich frisch zubereitet und erhält die nötige Reifezeit für optimale Bekömmlichkeit und Geschmack.
Glutenfreie Pizza – wichtiger Hinweis
Unsere glutenfreien Pizzen werden im selben Holzofen gebacken wie alle anderen Pizzen.
Daher können wir keine 100 % glutenfreie Zubereitung garantieren.
Saisonale Spezialitäten
Unsere saisonalen Pizzen wechseln regelmäßig und werden mit frischen, regional verfügbaren Zutaten zubereitet. Bitte frage unser Servicepersonal nach den aktuellen Angeboten.
Saisonale Zutaten & Partner
Für unsere saisonalen Pizzen verwenden wir ausgewählte regionale Zutaten.

Marinara
Die Pizza Marinara ist ein Holzofen‑Klassiker mit fruchtiger Tomatensauce und intensivem Knoblauchgeschmack, bei uns langsam im traditionellen Ofen gebacken und perfekt für alle, die puren Geschmack lieben.

Margherita
Pizza Margherita – der italienische Klassiker bei uns! Mit frisch gewürzter Tomatensauce und zart schmelzendem Mozzarella auf mindestens 24 Stunden gereiftem Teig, im Holzofen knusprig gebacken und ein Symbol italienischer Pizza‑Tradition.

Pilze
Herzhaft belegte Pizza mit saftiger Tomatensauce, cremigem Mozzarella und frischen Champignons – perfekt ausgewogen und direkt aus dem Holzofen auf Ihren Teller.

Schinken
Traditionelle Pizza mit sonnengereifter Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und mildem Schinken – ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt und im Holzofen sein volles Aroma entfaltet.

Schinken und Pilze
Die perfekte Kombination aus zartem Schinken und frischen Pilzen auf cremigem Mozzarella – harmonisch, reich an Textur und im Holzofen knusprig gebacken.

Salami
Aromatische Pizza mit würziger Salami, fruchtiger Tomatensauce und zart schmelzendem Mozzarella – ein Favorit für alle Fans herzhaft‑deftiger Beläge.

Teufel
Die Pizza Diavola bringt würzige Peperoni und pikante Salami zusammen mit Tomatensauce und Mozzarella – ein scharf‑aromatischer Genuss, der im Holzofen kräftig gebacken wird.

Capricciosa
Capricciosa – reich belegt mit zartem Schinken, saftigen Pilzen und herzhaften Artischocken. Jeder Biss vereint mediterrane Aromen auf unserem klassischen Holzofen‑Teig.

Thunfisch
Aromatische Pizza mit Tomatensauce, cremigem Mozzarella und zartem Thunfisch – ein ausgewogener Meeresgeschmack, perfekt im Holzofen gebacken.

The Spakkos
The Spakkos kombiniert würzige Salami und Peperoni mit delikatem Thunfisch und karamellisierten Zwiebeln – kräftig im Geschmack und ein echtes Highlight unter den Spezialitäten.

Fresh
Leichte, frische Pizza frisch mit Tomaten, knackiger Rauke und Radicchio – vereint Aromen von Gartenfrische und cremigem Mozzarella auf unserem klassischen Holzofen‑Teig.
Vier Jahreszeiten
Die Pizza Vier Jahreszeiten bringt sechs klassische Beläge in einem harmonischen Zusammenspiel zusammen – ideal für alle, die Vielfalt auf einem Holzofen‑Teig lieben.

Vier Käse
Keine Ahnung

Tiroler
Die Tiroler Pizza vereint herzhaften Speck aus Südtirol mit aromatischer Kaminwurze im klassischen Holzofen gebacken – ein intensiver, regional geprägter Geschmack, der Fleischliebhaber begeistert.

Odorosa
Diese kräftige Pizza besticht durch karamellisierte Zwiebeln, intensiven Knoblauch und frisches Basilikum auf einem Bett aus Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella – mediterraner Duft und Geschmack pur.

Siziliana
Die sizilianisch inspirierte Pizza kombiniert salzige Sardellen und Kapern mit saftigen Oliven und Mozzarella – ein kräftiger, traditionell mediterran geprägter Geschmack.

Gemüse
Farbenfrohe Gemüse‑Pizza mit knackigen, saisonalen Zutaten und Parmesan‑Topping – ein herzhaftes, vegetarisches Erlebnis mit frischen Aromen.

Brie
Diese Pizza kombiniert cremigen Brie mit Mozzarella und frischen Tomaten zu einem besonders milden, eleganten Geschmack – perfekt für Genießer mit milderen Belägen.

Spinat
Ein mediterraner Klassiker: zarter Spinat und aromatischer Knoblauch treffen auf Tomatensauce und Mozzarella – frisch, würzig und im Holzofen perfekt gebacken.

Garnelen
Diese delikate Meerespizza kombiniert saftige Garnelen und zarte Zucchini auf einer Basis aus Tomatensauce und Mozzarella – frisch, leicht und aromatisch aus dem Holzofen.

Sonnen
Die Sonnenpizza besticht durch süßen Mais und cremigen Mozzarella auf fruchtiger Tomatensauce – ein sommerlich leichter Genuss, der süße und herzhafte Aromen vereint.

Aura
Unsere Pizza Aura ist ein Signature‑Dish mit Schinken, frischem Spargel, Pilzen, würziger Salami und einem weich gebackenen Ei – komplex, reich an Aromen und perfekt ausbalanciert.

Chef
Die Chef‑Pizza kombiniert herzhaften Bauchspeck, frischen Spargel und aromatischen Knoblauch auf einer cremigen Mozzarella‑Basis – deftig, reichhaltig und im Holzofen gebacken.

Spezial
Die Spezial kombiniert eine Vielzahl klassischer Beläge auf einer reichhaltigen Basis – Schinken, Oliven, Pilze, Salami und Thunfisch treffen auf kräftige Tomaten und Mozzarella für intensiven Geschmack.

Italiana
Die Italiana besticht durch cremigen Büffelmozzarella, süße Tomaten und hochwertigen Rohschinken – ein eleganter, mediterran geprägter Genuss.

Livigno
Die Livigno kombiniert würzige Bresaola und frische Rauke mit cremigem Büffelmozzarella – delikat, leicht herb und aromatisch im Holzofen gebacken.

Claudio
Pizza Claudio vereint Büffelmozzarella, Parmesanraspel und Rauke mit delikatem Rohschinken – ein reichhaltiger Geschmack mit italienischer Raffinesse.

Campana
Die Campana präsentiert sich puristisch mit Tomaten und cremigem Büffelmozzarella – simpel, elegant und voll im Geschmack.

Calzone Klassisch
Der klassische Calzone – liebevoll mit Mozzarella, mildem Schinken und frischen Pilzen gefüllt und mit kalter Tomatensauce serviert. Diese im Ofen gebackene, halbmondförmige Pizza vereint rustikalen Geschmack mit cremiger Textur.

Calzone Spinat
Calzone Spinat – eine vegetarische Spezialität mit zartem Spinat und cremigem Ricotta, umhüllt von geschmolzenem Mozzarella und serviert mit kalter Tomatensauce. Ein dichter, würziger Genuss aus dem Holzofen.
Amalfi
Die Amalfi besticht durch frische Tomaten, cremigen Mozzarella und würzigen Parmesan, garniert mit knackiger Rucola – ein leichter, mediterraner Genuss, der die Aromen der italienischen Küste einfängt.

Filoncino Tomaten
Filoncino Tomaten – ein länglicher Genuss mit frischen Tomaten, herzhaften Oliven und aromatischem Kräuterkäse. Serviert mit kalter Tomatensauce und Zwiebelringen, ideal als leichter, mediterraner Snack.

Filoncino Spinat
Der Filoncino Spinaci kombiniert zarten Spinat mit sanft geschmolzenem San Severino‑Käse und wird mit kalter Tomatensauce serviert – ein feiner, vegetarischer Genuss für zwischendurch.

Filoncino Thunfisch
Filoncino Thunfisch vereint zarten Thunfisch mit kräftigem Gorgonzola und wird mit kalter Tomatensauce serviert – ein intensiver Geschmack, der Meeresaromen und cremige Käsekomponenten vereint.

Filoncino Brie
Filoncino Brie vereint zarten Brie mit frischem Spargel und wird mit kalter Tomatensauce serviert – ein milder Geschmack, der cremige Käsearomen mit feiner Frühlingsfrische verbindet.

Filoncino 1973
Filoncino 1973 – ein moderner Klassiker mit Mozzarella, frischem grünem Salat, zarten Garnelen und cremiger Cocktailsauce. Diese Kombination bietet ein frisches, aufregendes Geschmackserlebnis.
