Pizza - Spezialitäten aus der Pizzeria Aura

Ein echt napoletanischer Pizzateig besteht nur aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe, sonst nichts. Die Mischung ist das Geheimnis des Pizzaiolos und sie macht den einzigartigen Geschmack aus. Außer diesen Zutaten braucht es aber vor allem Zeit. Wir geben jedem Teig mindestens 5 Stunden Zeit um "aufzugehen" und den vollen Geschmack zu entfalten.

Das beste aus der Natur für unsere Pizza

Für unsere Pizza-Toppings verwenden wir nur das beste aus der Natur. Italienische Mozarella, frische Tomaten, Rohschinken aus Parma, Speck aus Südtirol, und vieles mehr. Dabei achten wir immer auf Frische und Qualität .

Die wichtigste Zutat auf einer Pizza - Fantasie

In der Pizzeria Aura erfinden wir uns ständig neu. Jeden Monat kreiert unser Pizzaiolo Stephan eine neue Monatspizza, mit frischen saisonalen Zutaten. Aber auch Ihrer Fantasie können Sie in unserer Pizzeria freien Lauf lassen. Sie möchten eine spezielle Pizza mit ihrer Lieblingskombination? Wir backen Ihnen gerne Ihre ganz spezielle Wunschpizza.

Pizza aus dem vollen Korn - Natürlich Bio

Auf Wunsch backen wir Ihre Pizza auch aus Vollkornteig. Unser Vollkornmehl wird täglich frisch, aus Weizen, Dinkel und Roggen aus biologischem Anbau, gemahlen, und ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker!

Traditionell im Holzofen

Natürlich kommt unsere Pizza aus einem traditionellen Holzofen. Sie dreht langsam auf einem Steinteller am brennenden Holz vorbei und bekommt so den typischen Geschmack.

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